Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ruoka. Näytä kaikki tekstit

perjantai 19. elokuuta 2011

Taide ja minä menemme kapakoihin

Elo-syyskuu on aina ihan tajuttoman kiireistä aikaa. Ei siksi, että töihin on palailtu ja kaikennäköistä pitäis alkaa suunnittelemaan, vaan sen takia että tää aika on ainakin Pääkapunkiseudulla todellista tapahtumien sarjatulitusta. Ja ei, en valita. Kyllä se kohta taas talveksi muuttuu kun ei kaduilla ja ulkona tapahdu yhtään mitään. Mutta eikö tähän väliin saisi viettää sellaista parin viikon tapahtumissakäynti-lomaa. Eikös se niinkun melkein kuuluis mulle jo työnkin puolesta...?

No, anyway, eilen kuitenkin starttasi Art Goes Kapakka -festari ja sen avajaiset järjestettiin ah ihanassa Artekin myymälässä. Ehkä sitten kun saan sen kolminkertaisen palkankorotuksen, on mulla varaa ostaa sieltä yksi ihana ruokailuryhmä...





Käytiin siellä hulpaisemassa mukavat juomat työpäivän päätteeksi, sekä hurraamassa meidän elinkeinojohtajalle, joka on nyt virallisesti hauska mies (se kyllä tiedettiinkin jo ). Avajaisissa nimittäin palkittiin Helsinkiä hauskemmaksi kaupungiksi tehneitä aktiiveja ja tunnustuksen sai myös meidän Eero Holstila. Jee!



Mutta takaisin AKG -festivaaliin. Nyt nimittäin kannattaa käydä kapakoissa. 10 päivää, 34 ravintolaa ja jos jonkinlaista ohjelmaa. Itse pläräsin ohjelmalehtistä turhautumiseen asti kun joka paikkaan ei vaan repeä, mutta tässä nyt joitain tärppejä, joihin itse meinaan yrittää:

Siltasessa huutokaupataan tulevana sunnuntaina Kallio Arts Clubin taideteoksia ja tuotto käytetään hyväntekeväisytteen. Sieltä voi siis käydä hihkaisemassa itselleen hienoja teoksia.

Vespassa esitetään tiistaina 23.8. rakastettujen suomalaisten klassikkoelokuvien kappaleet, tarinat ja kulissintakaiset juorut konserttiversiona. Ahhh, musiikkia korvilleni!

Paljon kivoja bändejä rantautuu tietty myös eri kuppiloihin, kuten Knucklebone Oscar & Jukka White Trio keskiviikkona 24.8. Soul Kichenissä tai ehdoton suosikkini Black Magic Six  torstaina 25.8. Vanhalla.

Tälläistä itupiipertäjää kiehtoo myös erityisesti AKG:n ruokakulttuuri -osuus, jonka teemana on tuoreyrtit. Niiden käyttöä niin ruoassa kuin coctailessakin pääsee seuraamaan, oppimaan ja maistelemaan eri ravintoloissa.

AKG:n avajaisista suunnistettiin vielä Lasipalatsin aukiolle, jossa on  sunnuntaihin asti italialainen tori. Jotkut ehkä muistavatkin kun keväällä hehkuttelin ranskalaisen torin antimia. No nyt on sitten mahdollisuus päästä maistelemaan Italian herkkuja.



Lisää herkkukuvia blogissa luvassa sitten sunnuntain Ravintolapäivän jälkimainingeissa.

Tänään minä kameroineni hillumme Nosturilla Lepakon muistelukarkeloissa, joissa esiintyy jo Lepakon ajoilta tuttuja bändejä: Pelle Miljoona, Dumari & Spuget, Melrose... Ehkä nähdään siellä? Liput 12 egeä, ovet auki kasilta. (pakko oli nyt vähän mainostaa). Kivaa viikonloppua!

In other words: I´m very busy during August and September. Not because of my work, but because of all the great events and festivals we have here during that time. Well, it´s better to enjoy it while it lasts. Soon it will be winter and it´s all about snow, cold and indoors. Yesterday I went to Art Goes Kapakka -festival´s opening and checked the Italian market. Today I´ll be rocking and groovin at Nosturi.

torstai 18. elokuuta 2011

Vesi kielellä Ravintolapäivään!

Ravintolapäivä on loisto esimerkki siitä, kuinka tapahtuman järjestäminen ei aina vaadi taakseen suurta organisaatiota, ja kuinka kaupunkikulttuuria voi elävöittää ja kehittää mitä erilaisimmin tavoin.


Kuva: Matti Aukia

Resepti tälle ravintola- ja ruokakulttuuria juhlistavalle, sekä liian tiukkoja elintarvikesäädöksiä vastaan kapinoivalle tapahtumalle on hyvin yksinkertainen:

Valitse ravintolallesi paikka (kotona, kadun varressa, sillan alla, puistossa, you name it) ja valitse menu, jota tarjoilet. Ilmoita ravintolasi Ravintolapäivän tiedotusporukalle, joka listaa kaikki Ravintolapäivän ravintolat ja laita hellat kutoselle, sekä odottele asiakkaita saapuvaksi 21.8.

Ensimmäistä kertaa Ravintolapäivää vietettiin keväällä ja suosio oli odottamaton. Nyt erilaisia pop up -ravintoloita on tulossa huomattavasti enemmän. Ja kyllä listaa katsellessa tulee vesi kielelle! Pitää varmaan paastota koko viikonloppu, että sunnuntaina voi mässäillä mahdollisimman monessa ainutlaatuisessa keittiössä.


Kuva: Tiina Latva


Kuva: Tiina Latva

Itse ajattelin aloittaa vegaanisella piknik-buffetilla Hakaniemessä sillan alla. Pure Piknik tarjoilee muun muassa speltti-seitansalaattia, limemarinoituja kikherneitä ja lakupullaa. Nampsis!

Makeannälkään voisi käydä piipahtamassa Cafe Kakkuhädässä, jossa neljä leivontaharrastajaa esittelee maukkaimpia leivonnaisreseptejään.

Kaikkien luomu- ja vegaaniravintoloiden joukosta kuitenkin yksi pistää silmään ylitse muiden. Se on Pakastepizzeria, joka kuvailee tulevan sunnuntain toimintaansa näin:

"Koffin puiston vieressä paistetaan aidossa sähköuunissa rakastetuimpia pakastepizzoja, päälle tuoretta oreganoa, luomuvalkosipulia ja -chiliä. Palan painikkeeksi tarjolla vichy-vettä, kasvisuutejuomaa, limpskaa, lonkeroa sekä keskiolutta ja viinivalikoimissa ainakin Jorma, Liebfraumilch sekä Soave. Jälkiruokana piristävää pikakahvia, rapeita sipsejä sekä kauden irtokarkkeja."

Tänne ehdottomasti!


Hold your horses! Sunnuntaihin on vielä aikaa!

Ravintolapäivästä lisätietoja sekä lista ravintoloista facebookissa sekä netissä http://ravintolapaiva.com/


In other words: Restaurat Day is a one-day carnival in favour of restaurant and food culture. It will be arranged on 21st of August, and during that day anybody can open his own pop-up restaurant (it can be anywhere) and build a concept for that. I´m going to start my day by having a vegan  picnic brunch under the bridge. 





torstai 19. toukokuuta 2011

Kahvihetki 1800-luvun tyyliin

Tykkään kahviloista ja tykkään vanhoista rakennuksista ja niiden historiasta. Oiva paikka yhdistää nämä kaksi asiaa on Sederholmin talo Aleksanterinkadulla, jossa avautuu kesäkuun alussa Cafe Olsoni.





Kahvilassa tarjoillaan herkkuja 1800-luvun keittiöistä: Anna Olsonin ohjeiden mukaan valmistettuna. Anna oli oman aikansa kulinaristinen vaikuttaja.

Reseptejä on tehtailtu ja maisteltu hartaasti ja huolella ja mä pääsin maistelemaan herkkuja vähän ennakkoon. Mums!





Omalla lautasellani oli mm. Tappioleipä, Vadelmakyrsä, Fennomaani sekä Preseidentinrouvan piparkakku. Kehuja seurueessa sai myös Hapankaalipiirakka.  Hyviä oli!



Lisämausteensa kuppilaan tuo musiikkituokiot, joissa soitetaan 1800 ja 1900 -lukujen kamarimusiikkia. I like! No okei, en tajua sen ajan musiikista mitään mutta kivaa tunnelmaan se luo silti.

Sederholmin talolla kannattaa piipahtaa muutenkin, koska siellä on myös kiinnostava näyttely Naisten huoneet - elämää ja tekoja, joka kertoo suomalaisten naisten pyrkimyksistä omaan oikeutettuun tilaansa yhteiskunnassa. Ei oo ollu aina helppoa ei.

Siellä oli muun maussa hienoja vanhoja julisteita ja naisia lottotytöstä
Elovena-tyttöön.





Poistuin talolta kulinarisesti ja kulttuurisesti tyydyttyneenä :)

maanantai 9. toukokuuta 2011

Työhyvinvointia

Männä perjantaina meillä oli parin työkaverin kanssa työhyvinvointi-ilta. Se sisälsi muun muassa..

Sushia (kaikki sushi-fanit, kannattaa ehdottomasti tsekata Ruoholahden Hanko Sushi!)



Herkkuja Ranskalaiselta torilta (Lasipalatsin aukiolla vielä tämän viikon)




Sekä mudcakea kaikin särpimin



Unohtamatta tietenkään sopivia ruokajuomia ja keskusteluja maan ja taivaan väliltä. Tällä kertaa keskustelut viipyilikin suht korkeissa sfääreissä, koska tämä harrastelija-astrologi teki vähän karttatulkintoja..



Se, että on kivat työkaverit vaikuttaa kyllä paljon töissä jaksamiseen! Ja nythän sitä jaksaakin taas painaa tämän viikon eteenpäin. Ulkomainoskamppikset pitäisi paketoida kasaan ja ne sopimukset...se pino ei oo vielä pöydällä pienentynyt. Kivaa viikkoa kaikillle!